Levertijd binnen 1-3 werkdagen

Unieke dynamische wijnen

GRATIS verzending vanaf 150,-

De specialist van Oostenrijk

Levertijd 1-3 werkdagen

GRATIS verzending vanaf 150,-

Le Hardi Saint Laurent 2022

In een wijnland waar velen Bourgondische Pinot Noir proberen te benaderen, slaagt Charly Rol erin iets veel spannenders te doen: hij maakt een juicy, karaktervolle wijn met een inheemse druif – Saint Laurent.

Met zijn kenmerkende whole bunch-vinificatie en natuurlijke werkwijze creëert Charly een wijn met florale finesse, kruidige diepte en opvallende verteerbaarheid. Geen kopie van Bourgogne of Spätburgunder, maar een eigen stijl – puur, levendig en gelaagd.

 

Deze Saint Laurent is niet alleen een van de meest intrigerende rode wijnen van Oostenrijk, maar ook het bewijs waarom Charly wordt gezien als de beste rodewijnproducent van het noorden.

 33,00

per fles

6-11 flessen

=

2.5% korting

12+ flessen

=

5% korting

Onze klanten zeggen

Druivensoort

Saint Laurent

Kort samengevat

Etherisch, floraal, kruidig, juicy met hele hoge trinkfluss.

Gebied

Kamptal

Beschrijving

De eerste Saint Laurent van Domaine Charly Rol is een ode aan elegantie en subtiliteit. Deze druif – vaak omschreven als de Oostenrijkse evenknie van Pinot Noir – levert normaal gesproken diepe kleur en stevige tannines. Maar dankzij Charly’s verfijnde aanpak, met lage extractie en minimale interventie, krijgt deze wijn een opvallend juicy karakter. Verwacht fluweelzachte tannines, levendige zuren en die typische florale en kruidige tonen die al Charly’s rode wijnen zo uniek maken. Lichtvoetig maar intens, speels én gelaagd – een wijn om van te blijven nippen.

Vinificatieproces: De druiven worden eenmalig heel licht met de voeten gekneusd en vervolgens afgedekt met een zeil om contact met lucht te vermijden. Daarna ondergaan ze een semi-carbonische maceratie van zeven dagen, gevolgd door een lichte persing van de resterende druiven. Spontane vergisting en malo vinden plaats, met rijping op gebruikte barriques uit Marsannay, op de volle gist. Battonage wordt zorgvuldig en op het juiste moment toegepast om oxidatie te vermijden, in plaats van zwavel toe te voegen. Ongefilterd gebotteld en in 2022 zonder toegevoegde zwavel gebottled.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Le Hardi Saint Laurent 2022” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Goed Alternatief

Bevestig dat je 18 jaar of ouder bent

Door deze website te bezoeken verklaar je dat je de wettelijk vereiste minimumleeftijd voor alcohol­consumptie hebt bereikt (18 jaar of ouder in Nederland).